Så enkelt
Ibland har jag noll inspiration att laga lunchmat eller så har jag bråttom. Då gör jag så här.
Eftersom jag alltid kokar ett par ägg till frukosten så stoppar jag ner ett par extra när jag ska äta enkel lunch. När det dags att äta skalar jag dem, tar lite matjesill, en bamseklick av creme fraiche och har jag tomater hemma så hamnar även det på tallriken. Det är så gott med creme fraiche till den salta och smakstarka sillen och så blir man så himla mätt av detta. Det är knappt att man orkar äta middag på kvällen.
Kommentarer
Trackback
