Enkelt och så gott
Odlar man squash blir det oftast rätt mycket att hinna äta upp. Har du ingen egen får du köpa hem en. Här kommer ett mycket gott recept som jag skapade idag. Snabbt och enkelt.
Matig räksallad (2 personer)
Tärna en squash och stek i smör med en pressad vitlöksklyfta så den blir mjuk men överdriv inte. Salta
Blanda med 200 g skalade KRAV-räkor
Skär en mozzarellaost i små bitar och blanda ner.
Koka 4 ägg och lägg klyftor i salladen.
Gott till är även små bitar honungsmelon.
Ät och njut!!
Kommentarer
Trackback
