LCHF-mums
Det är inte bra att få jodbrist och en bra källa för jod är räkor. Dessutom är de ju väldigt goda. Mycket roligare att lägga pengarna på det än något preparat. Därför försöker vi äta skaldjur en gång i veckan och och oftast blir det räkor. I dag var jag ensam på kvällen och ville ha något snabblagat så därför gjorde jag mig en stor härlig räkmacka. Botten är gjord på mandelmjöl och bakas snabbt i micron.
Pålägget uppskuret
Räksmörgåsen färdig (den är riktigt stor)
Så tillslut toppad med lite creme fraiche och majonäs + en touch av curry
Kommentarer
Trackback