rocklosa

Nu har jag varit iväg på resan jag nämde häromdagen. Den gick till Ängavallen nere i Skåne. Det blev mycket resande med bussen men det var det värt för det var ett mycket intressant och bra besök. Mannen bakom hela företaget var verkligen en eldsjäl. Hans starka tro på att att ge djur ett naturligt liv från födsel till slakt hade gjort att han fick kämpa otroligt mycket mot de som bara ville ha ett storskaligt jordbruk. Den här killen var en riktig pionjär. I dag har det han kämpat för blivit betydligt lättare att genomföra som t ex gårdsslakterier. Han öppnade också landets första gårdsbutik.

 

Vi bodde mycket fint i gårdens rum och åt en utsökt middag på kvällen med råvaror från gården. Eftersom de har eget slakteri behöver aldrig djuren stressas och deras metod för att få djuret till rätt plats inför slakten kunde ta ända upp till 40 minuter. De väntade tålmodigt tills dess att djuret av sig självt gick till rätt plats. Riktigt häftigt att träffa en person som inte bara tänkte tid och pengar utan satte djurens känslor i centrum.