rocklosa

Det finns något som är så himla gott och det är äkta kyckling. Med det menar jag sådana som vi har fött upp här på Rocklösa. Vilken skillnad mot de andra! Man tror inte det är samma sorts djur man äter. Våra växer i ca 16 veckor i lagom takt. De vi hittar i butiken är 3-4 veckor. Många av de här gödda kycklingarna växer så fort så benen håller inte för påfrestningen. Visst är det hemskt. Så här har det blivit för att vi konsumenter vill ha all mat så himla billig. När man provat en äkta kyckling inser man hur kyckling egentligen ska smaka. Det häftiga är också att köttet blir mörkare nästan lite mot det vilda.

 

Nu i kväll åt jag en härlig portion med egen kyckling, härlig brun gräddsås, rödkålswook och kokt broccoli. Det är inte dåligt en tisdag kväll.