Rätt smak
Anders köpte med sig en ask med plommon igår. Frukt är inget som ingår så ofta i vår kost och det är sällan vi köper det. Däremot har vi njutit av både bär och frukt från trädgården i måttliga mängder. Jag går upp direkt i vikt om jag äter för mycket. Resultatet av att ha eget är att sedan är inte det man kan köpa speciellt gott. Anders provade ett plommon och det var en stor besvikelse.
Likadant har det blivit med tomater och gurka. Inte ens de små cocktailtomaterna som vi förut tyckte var så goda upplever vi vara någon höjdare. Vi har fortfarande minnet och smaken kvar av de egna små tomaterna vi odlade. Det märks vid våra måltider för nu gör vi sällan en sallad med gurka och tomat som tidigare var standard.
Hållbarthetsmässigt är det ju faktiskt bra att äta frukt och grönsaker efter säsong och inte belasta miljön med långa transporter från andra länder.
Likadant har det blivit med tomater och gurka. Inte ens de små cocktailtomaterna som vi förut tyckte var så goda upplever vi vara någon höjdare. Vi har fortfarande minnet och smaken kvar av de egna små tomaterna vi odlade. Det märks vid våra måltider för nu gör vi sällan en sallad med gurka och tomat som tidigare var standard.
Hållbarthetsmässigt är det ju faktiskt bra att äta frukt och grönsaker efter säsong och inte belasta miljön med långa transporter från andra länder.
Kommentarer
Trackback
