rocklosa

Det är lite svårt att hinna fira födelsedag när schemat är fullspäckat men en god middag blev det. Jag lagade min favorit, rättiksgratäng. Den är lite åt potatisgratänghållet men otroligt mycket godare. Till det grillade vi kött från gården och så en sallad till. En liten bit tårta blev det därefter. Jag testade sist att göra en tårta från Björn Ferrys bok om LCHF. Den blev väldigt god så jag hade sparat lite i frysen till denna dag. Jag garnerade den bara med massor av jordgubbar. Efter att vi ätit var jag verkligen proppmätt av allt det goda.
Förresten är alla recept i Ferrys bok väldigt bra och smakar utmärkt.